Les conserves haut de gamme du Confit d'Ascain
"Faire simple et laisser aux choses le goût de ce qu'elles sont" en y ajoutant une touche personnelle.
Cet adage d'un prince des gastronomes est très proche de la philosophie gastronomique des frères
Manterola, passés maîtres dans l'art de la conserve haut de gamme du "Confit d'Ascain"
ARTISANALE et FAMILIALE
La création de cette petite conserverie artisanale
à structure familiale par Jean-Michel, l'ainé de la famille, est à la fois sentimentale (ils sont natifs
d'Ascain) et technique pour la proximité des approvisionnements.
" Le Confit d'Ascain ", marque liée à " une conserverie artisanale à structure familiale ", vous fait découvrir les produits qu'elle fabrique depuis 1986.
Notre Etablissement, agréé aux normes d'hygiène européennes, nous permet de réaliser des préparations en conserves et semi-conserves fiables et de grande qualité gustative.
Nous n'utilisons ni additifs ni colorants. Les matières premières mises en oeuvre sont irréprochables. Les canards proviennent exclusivement du Sud-Ouest et sont nourris au " maïs-grain " et non pas à la pâtée.
Vous constaterez notre intégrité en matière de tradition gastronomique en parcourant ce site.
Nous vous invitons à découvrir nos produits.
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Rte de St-Jean-de-Luz
64310 Ascain, France
Tél : 05 59 54 08 67
Fax : 05 59 54 45 64
Email : confit@wanadoo.fr
