Chambres d'Hôtes à St Jean Pied de Port

Le Restaurant

Dans le cadre d'un patio et d'un four à pain tricentenaire, nous offrons une cuisine authentique à base de produits régionaux. La maîtresse de maison, qui a suivi des stages au Ritz-Escoffier, chez Lenôtre ainsi que chez Yves Thuries, vous concoctera de merveilleuses pâtisseries.

Menu Carte ~ Formules 20 €, 26 €

Spécialités :
Truites de Banca: Terrine de truite, Truite façon gravelax, Pastilla de truite marinée, Truite à la Plancha, Dos de truite à l'unilatéral.

Axoa, Piquillos, Parmentier de canard, Paella, Tournedos de magret de canard…

Pâtisseries Maison: Tarte Chocolat Ganache framboise, Tarte citron meringuée, Délice Chocolat, Béret basque, Clafoutis, Tarte aux fruits, Macarons, Mignardises...

Tous nos produits sont faits maison à partir de produits frais.